OKAZJE

BOŻE NARODZENIE

ZUPY

• Barszcz wigilijny postny
• Wigilijna zupa grzybowa

PIEROGI, DODATKI DO ZUP

• Kruche pierożki do barszczu wigilijnego
• Uszka do barszczu
• Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
• Pierogi z łososiem wędzonym
• Kulebiak z kapustą i grzybami

DANIA Z KAPUSTY

• wigilijna kapusta z grzybami
• Kapusta z grochem

RYBY

• Śledzie z cebulką klasyczne
• Śledzie z żurawiną
• Rembertowskie śledzie majerankowe
• Śledzie korzenne z suszonymi śliwkami
• śledzie korzenne z pieprzem zielonym, kaparami i oliwkami
• Śledzie w czosnkowym sosie
• Śledzie w oleju z koperkiem i kaparami
• Białostockie śledzie z ogórkiem
• Marynowany śledź w oleju 
• Śledzie korzenne po sułtańsku
  


• Mus z tuńczyka
• Łosoś wędzony w galarecie
• Karp zapiekany z grzybami i śmietaną
• Dorsz pieczony z dodatkiem sherry

MIĘSA

• Świąteczna pieczeń z szynki
• Parzona wędzona szynka

NA SŁODKO

• Farsz makowy najlepszy
• Makowiec, ciasto krucho - drożdżowe
• Migdałowiec czyli strucla z masą migdałową
• Ciasto wieniec orzechowy.
  
• Wigilijny kompot z suszonych śliwek i fig
• Ciasto mandarynkowe wg Nigelli Lawson
  

WIELKANOC

ZUPY

• Zakwas na żurek
• Zakwas na biały barszcz
• Biały barszczyk na wędzonce

DOMOWE WĘDLINY,KIEŁBASY

• Parzona wędzona szynka
• Biała kiełbasa domowa
• Biała kiełbasa II
• Sycylijska ostra kiełbasa
• Bockwurst - niemiecka kiełbasa cielęca
• Kiełbasa drobiowa o smaku curry
• Biała kiełbasa pieczona z sosem sojowym
• Wędzonka w słoiku

JAJKA

• Jajka faszerowane z szynką - klasyka
• Jajka w herbacie chińska - przekąska uliczna
• Jajka faszerowane z pieczarkami
• Jajka faszerowane z estragonem
• Jajka faszerowane z bryndzą
• Jaja faszerowane ze szczypiorkiem
• Jajka faszerowane wędzonym łososiem
• Jajka marynowane w occie balsamicznym
• Niebieskie jajka faszerowane bryndzą i pomidorami
• Jajka faszerowane z kolendrą i jalapeno
  
• Jaja smażone w skorupkach
  

SAŁATKI

• Sałatka jajeczna z rzeżuchą
• Sałatka z jajkami, awokado i rzeżuchą

NA SŁODKO

• Wielkanocny placek ryżowy z rumowymi rodzynkami
• Mazurek pomarańczowy
• Mazurek czekoladowy

GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA

• Gęsie nogi pieczone z ziemniakami
• Gęsie nogi faszerowane
• Gęsie szyjki faszerowane
• Gęsie szyjki faszerowane pieczone
• Pierś gęsia pieczona II - z imbirem
• Pierś gęsia pieczona w majeranku
• Pierś gęsia pieczona na jabłkach
• Gęś pieczona z jabłkami
• Gęś faszerowana ziemniakami
• Pâté (pasta ) z wątróbki gęsiej

• Pasztet z gęsich wątróbek z żurawiną
• Pierogi z gęsiną
• Czulent

GRILL

• Burgery wołowe z ostrym sosem pomidorowym
• Stek wołowy z sosem chimichurri
• Burger wołowy III
• Burger wołowy z bekonem, serem i szybkim sosem pomidorowym
• Burgery wołowe z jalapeno i wasabi
• Pljeskawica serbski burger
  

• Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych
• Rostbef z grilla
• Mielona karkówka na szpadkach - grill
• Karkówka w ostrej marynacie na grill
• Schab z kostką z patelni grillowej

• Schab z kostką w cytrusowej marynacie z grilla
• Karkówka wieprzowa w ostrej marynacie
• Ostre kotleciki jagnięce czyli kofta kebabs
• Szaszyki z jagnięciny - sis kebab
• Jagnięce mielone kotleciki czyli kofte
• Burgery jagniece
• Krewetki grillowane z rozmarynem i czosnkiem
• Grillowane zielone szparagi z oliwą, cytryną i parmezanem
• papryczki faszerowane serem
• Białe szparagi z grilla
• Dorada z grilla
• Krewetki w czosnku z grilla