Kakaowy mus z awokado

Kakaowy mus bez dodatku mleka. Bazą jest surowe, dojrzałe awokado.  Mus jest bardzo czekoladowy, gładki i gęsty. Jedno awokado wystarczy na dwie małe porcje. Maliny możemy zastąpić dowolnymi owocami. Trochę kalorycznie, ale jednak zdrowo. Polecam!

Inspiracja "River Cottage light & easy" Hugh Fearnley - Whittingstall

składniki - 2 porcje

1 bardzo dojrzałe awokado

1,5 łyżki kakao

sok z 1/2 limonki lub do smaku

2 łyżki płynnego miodu

do podania:

mrożone (rozmrozić)  lub świeże maliny 

miód lub syrop klonowy

przygotowanie

Awokado przekroić, usunąć pestkę i skórkę. Miąższ włożyć do miski, dodać  kakao, sok z limonki i miód. Miksować dokładnie przy pomocy blendera tak długo aż uzyskamy gęsty, gładki mus. Jeżeli trzeba dodać miód  i  sok z limonki. Nałożyć do małych naczynek, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Przed podaniem przybrać malinami.i polać miodem lub syropem klonowym. Smacznego!