Zielony koktajl - szpinak, banan, pomarańcza

Ten koktajl to efekt mojej bytności na warsztatach wegańskich. Zaczęło się właśnie od podobnego, zielonego koktajlu. Okazało się że szpinak nie tylko daje koktajlom piękny kolor, ale jest też, w takiej formie,  bardzo smaczny. I zapewne też zdrowy. Polecam na początek dnia!

składniki
ok 100 g świeżego szpinaku baby
100 g banana ( lub cały)
1 średnia pomarańcza
sok z cytryny do smaku
200- 250 ml wody niegazowanej

przygotowanie

Szpinak opłukać, pomarańczę obrać, pokroić w kawałki i usunąć pestki. Jeżeli używamy ręcznego blendera, tak jak ja, warto szpinak pokroić na drobne kawałki. Szpinak wkładamy do pojemnika, dodajemy nieco wody i blendujemy. Dokładamy kawałki banana, pomarańczy, resztę wody i przecieramy na gładki koktajl. Doprawić sokiem z cytryny. Smacznego!