Puree z zielonego grochu

Świetny dodatek do golonki. 

składniki

szklanka zielonego  łuskanego grochu

3 ząbki czosnku 

2 łyżki oliwy z oliwek

majeranek

sól

pieprz

przygotowanie

Groch przed gotowaniem należy wypłukać pod bieżącą wodą. .Groch namoczyć przez godzinę ( nie jest to konieczne). Wylać wodę z moczenia grochu. Następnie wrzucić do garnka, dolewając 3 razy więcej wody, zagotować, zebrać pojawiającą się pianę i gotować do miękkości ( 40 min) . Odcedzić, dodać posiekne lub przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, majeranek, sól i pieprz, dolać trochę oliwy, wymieszać. Przy pomocy blendera zetrzeć na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem jeśli trzeba, dolać oliwy. Smacznego!