Makaron z sosem z gorgonzolą

Przepis na podstawie książki "Mała Wielka Księga Makaronu"  Bardzo szybkie i naprawdę smaczne danie. Użyłam makaronu domowego - do ciasta wrzuciłam sporo pieprzu, bardzo udane połączenie!

składniki

150 g sera gorgonzola

250 ml śmietany

150 g szynki parmeńskiej (w plastrach)

400 g makaronu ( gotowego lub domowego np z tego przepisu)

pęczek natki pietruszki

sól

pieprz

przygotowanie

ser gorgonzola, bez skórki, pokroić w kostkę , roztopić w dosyć dużym  rondlu. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem, gotować ok 5 min, cały czas mieszając. Plastry szynki przekroić na 2 lub 3 części, wrzucić do sosu.

Ugotować makaron, natkę pietruszki posiekać.

Ugotowany i odcedzony makaron dodać do sosu , wymieszać , wyłożyć na talerze, posypać natką i podawać . Można też makaron polać sosem na talerzu. Wolę wersję nr 1.

Smacznego!